Recentes

Torta de Shitake

In Vegetariano On April 9, 2013 1 Comment

Essa é a massa de torta mais simples de fazer que conheço. Fica muito saborosa também com recheio de frango ou de palmito. Modo de Preparo: Em uma… Leia mais »

Brandade de bacalhau com batatas assadas

In Peixes On March 3, 2013 1 Comment

Essa receita de bacalhau é bem fácil de fazer, rende bem e é muito saborosa. Só demora um pouquinho por causa das batatas assadas. Direto do livro “Panelinha”com… Leia mais »

Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas

In Confeitaria On January 22, 2013 0 Comments

Panna Cotta, que em italiano significa “nata cozida”, é uma preparação típica da região de Piemonte. Ela pode ser servida pura, com calda de caramelo ou de chocolate…. Leia mais »

Salada de Batatas Vienense

In Entradas, Vegetariano On December 4, 2012 0 Comments

Com nome original bem mais complicado que sua preparação, “Wiener Erdäpfelsalat” é um acompanhamento tradicional da cozinha vienense e principalmente do “Wiener Schnitzel”, que nada mais é do… Leia mais »

Pão de Queijo

In Panificação, Vegetariano On November 10, 2012 6 Comments

Nunca tinha feito pão de queijo e me surpreendi com o sabor,  facilidade e rapidez dessa receita. Ter esses ingredientes na dispensa de hoje em diante, vai ajudar… Leia mais »

Molhos para Saladas

In Entradas, Vegetariano On October 17, 2012 1 Comment

Nada melhor do que uma salada na refeição quando o tempo está quente! E salada pede molhos diferentes, para variar um pouco! Sugiro aqui receitas de alguns molhos… Leia mais »

Peras ao vinho

In Confeitaria, Vegetariano On October 9, 2012 0 Comments

Se você precisar de uma sobremesa  fácil e gostosa, essa pera ao vinho é uma ótima opção! Experimente esquentá-la no momento servir e juntar uma bola de sorvete… Leia mais »

Bruschetta de Tomate

In Entradas On September 13, 2012 2 Comments

A bruschetta é uma espécie de sanduiche aberto. O ideal é usar pão italiano, por ter a casca grossa. Além de uma excelente opção de antepasto, podemos servi-la… Leia mais »

Paris- Brest

In Confeitaria On August 27, 2012 0 Comments

Aprendi essa sobremesa a muito tempo atrás, com uma querida professora da escola das minhas filhas.  Naquela época eu ainda  não conhecia essa receita por Paris- Brest, mas … Leia mais »

Salada Waldorf

In Entradas, Vegetariano On August 16, 2012 0 Comments

Waldorf salad, é uma receita clássica de garde manger ( cozinha fria). Foi criada em 1893, pelo maitre do Hotel Waldorf Astoria, situado em Nova Iorque. Modo de… Leia mais »