Cheescake de Damasco
Cheescake é uma sobremesa muito apreciada nos Estados Unidos. Essa receita especialmente, é muito fácil de fazer. Sua base é bolacha maisena triturada com manteiga. O recheio é… Leia mais »
Biscoito amanteigado de coco da Mano
Hoje, a minha neta Manoela é quem foi pra cozinha para fazer essa receita simples e, nem por isso, menos saborosa de biscoitos amanteigados. Confira!!! Modo de Fazer:… Leia mais »
Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas
Panna Cotta, que em italiano significa “nata cozida”, é uma preparação típica da região de Piemonte. Ela pode ser servida pura, com calda de caramelo ou de chocolate…. Leia mais »
Peras ao vinho
Se você precisar de uma sobremesa fácil e gostosa, essa pera ao vinho é uma ótima opção! Experimente esquentá-la no momento servir e juntar uma bola de sorvete… Leia mais »
Paris- Brest
Aprendi essa sobremesa a muito tempo atrás, com uma querida professora da escola das minhas filhas. Naquela época eu ainda não conhecia essa receita por Paris- Brest, mas … Leia mais »
Salame de Chocolate
Uma releitura do salame de chocolate – uma deliciosa mistura da crocância do pistache com o sabor do damasco. Ótimo para acompanhar um café expresso! Modo de Preparo:… Leia mais »
Suspiro com Chocolate
Quando sobram claras, não importa a quantidade, uma boa idéia é fazer suspiros. Faça-os bem pequenos para acompanhar o cafézinho ou mesmo para usá-los como recheio ou decoração… Leia mais »
Madeleines
Madeleines são bolinhos franceses provenientes da cidade de Commercy, na Lorena. As verdadeiras madeleines são postas em pequenas formas em formato de conchas e assadas até dourar, mas… Leia mais »
Brownie
Ando testando receitas de brownie, para dar em aula. Um sacrifício, não acham? A primeira que fiz foi uma receita do chef Olivier Anquier e acreditem, foi uma… Leia mais »
Bolo de limão
Sempre gostei de bolos amanteigados para acompanhar um cafézinho. Vi essa receita em um programa da GNT, da chef Rita Lobo e minha filha Fernanda resolveu conferir. Ficou… Leia mais »
Meu nome é Eda Tavares. Estudei gastronomia e sou docente na matéria em dois projetos sociais. Nesse site, pretendo dividir com você as minhas receitas favoritas. Espero que goste!!! 
