• 10 g de alho desidratado
  • 10 g de cebola desidratada
  • 10 g de salsinha desidratada
  • 10 g de pimentão desidratado
  • 10 g de orégano desidratado
  • 5 g de louro desidratado
  • 10 g de cebolinha desidratado
  • 10 g de pimenta calabresa desidratada
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • 200 ml de azeite

Receita típica do Uruguai, molho chimichurri fica um delicia sobre um medalhão de filé mignon ou qualquer outro corte de carne.  Se preferir  uma porção menor do que a sugerida, guarde as ervas já misturadas e hidrate ( vinagre o azeite) , só quando for utilizar.

Mode de Fazer:

  1. Em uma tigela, misturar todas as ervas.
  2. Acrescentar o vinagre e o azeite.
  3. Cobrir com um filme plástico e levar à geladeira para descansar.