• 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga sem sal derretida
  • 2 ovos
  • 60 g de açúcar
  • Raspas de limão a gosto
  • 5 ml de essência de baunilha
  • 4 g de fermento quimico

Madeleines são bolinhos franceses provenientes da cidade de Commercy, na Lorena. As verdadeiras madeleines são postas em pequenas formas em formato de conchas e assadas até dourar, mas você também  pode fazê-las em forminhas pequenas de cupcake. Essa receita que apresento, foi tirada do blog http://thinkfood.com.br/, do meu sempre professor Diego Barreto e o vídeo,  muito bem feito,  pela minha querida filha Fernanda.